Tantangan dari Mba Evi Indrawanto ini bikin gw baca banyak referensi. Beliau memberikan tantangan buat nulis tentang Gula Aren ato yang biasa juga disebut dengan gula semut. Eh bener gak sih gula semut itu sama dengan gula aren?
Well, mba Evi. Mungkin temen-temen lebih baik datang ke blog njenengan ya buat baca tentang gula aren. Saya takut salah menjelaskan. Hehehe. Ilmu saya cetek sekali. Menyerah kalah saja soal ini. Tapitapitapi saya tetep mau nulis buat hari ini.. Saya tulis saja pengalaman saya dengan pergulaan ya mba.
Berasal dari Jawa Timur bikin gw sering disalahartikan sama orang-orang jakarta ato lebih tepatnya orang -orang di daerah lebih baratnya Jawa Timur. Gw selalu dikira makanan manis karena makanan-makanan dari daerah Jawa pada manis. Setahu gw yang makanannya manis sih daerah Jawa Tengah. Yagaksih? Duluuu banget pernah pas karyawisata *haish tua banget ya pake istilah ini* ke Jogja, makan sayur asem di manaaaa gitu dah deket sana, rasanya maniiiis banget.
Sering banget kalo gw bilang dari Surabaya (yang kemudian dianggap dari Jawa) oleh orang Jakarta pasti ditanya soal makanan begini:
“Suka manis pasti ya?”
Padahalan kan saya sendiri sudah manis Kakaaaaak…. *abaikan-*
Etapi gak sepenuhnya salah sih. Terutama buat minuman. Selama gw di Surabaya, yang namanya teh manis itu pasti pake gula lebih dari satu sendok. Entah karena di Surabaya gula lebih murah atau definisi teh manis itu beneran manis. Kalo makan di semacam warteg di Surabaya sih pesen teh aja udah pasti dapet teh manis.
Lama-lama kepikiran juga sih mau jadi apa kalo manisnya kayak gini terus. Berapa lama badan gw bisa tahan. Mulai dari sejak gw di jakarta duluuuu banget, udah memutuskan buat mengurangi asupan gula yang masuk beberapa derajat.
Sekarang sih gw ama Bul emang berniat mengurangi asupan gula meskipun gak bisa sama sekali hidup tanpa gula. Jadi ya niat mulianya sih emang ngukur banget gula yang dipake ato ganti pake gula yang lebih sehat gitu. Ya salah satunya gula aren ini ya. *kemudian dapet salam dari dua piring nasi putih*
Ada satu temen yang sudah konsisten banget untuk ukur sugar intakenya dia, termasuk sama ngukur kaloir dan nasi yang masuk ke badannya dia. Iri banget kalo lihat itu.
Mba Evi. Mohon maaf ya kalau tidak memenuhi tantangannyaaa.. E
jampang
gula aren sama dengan gula merah sama dengan gula jawa nggak?
Evi
Mas Jampang, gula aren berasal dari tanaman aren atau enau. secara umum kalau orang menyebut gula merah atau gula jawa, refrensi biasanya pada gula kelapa. warna gula aren dan gula merah emang mirip sih, coklat. tapi gula aren dan gula kelapa adalah gula yang berbeda :))
danirachmat
Eh udah dijawab sama ahlinya ternyata. Huaaaa. Makasih ya Mbaaa. 🙂
jampang
ooo…. terima kasih infonya, mbak
danirachmat
Gula merah sama dengan gula jawa asalnya dari pohon kelapa tapi gula aren beda. Gula aren dari pohon aren. Cmiiw Mas.
jampang
ooo…. terima kasih infonya, mas
Arman
secara general emang orang jawa timur, lebih suka manis dibanding orang jakarta. gak tau sih kalo perbandingan antara jatim dan jateng. hahaha.
coba aja liat dari cara penyajian teh di restoran. kalo di jatim, kita mesen teh, yang dateng teh manis. kalo di jakarta yang dateng teh tawar. 😛
trus gua sih rata2 kalo makan suka pake kecap manis ya. makan soto pake kecap manis, makan ayam goreng pake kecap manis. kayaknya orang jakarta gak sampe segitunya sih ama kecap manis. 😀
danirachmat
Eh iya ya. Sama kita kalo makan suka pake kecap maniiis. Kirain saya doang Ko. Hahahaha. Memang penggemar manis ternyata yah.
Iya kalo di Surabaya minta teh dapetnya maniiiiiiis bener. Sampe kapan itu kaget setelah di Jakarta terbiasa teh tawar. Hehehe
Ryan
pengen indomie rebus, pake telor terus pake kecap manis. 😀
ndutyke
om ku, makan rawon aja pake kecap manis lho 😆
danirachmat
Hahhhh?!!! *shock *pakeBanget
dian sigit
Eh samaan temenku sekantor jg ada tiap makan SELALU pake kecap,..apapun makananya 😀 cap gomeh, gado2, pecel dll selalu pake kecap
danirachmat
Yaampuuun. Segitunya ya sama kecap..
ndutyke
asal jangan makan cake pake kecap…. *krik jayus* 😆
Arman
one more… that’s why orang jatim emang lebih manis2 juga. ya gak dan. 😛
danirachmat
Hahahahahahahahaha. Eeeeeymmmm. *kemudian pose chibi-chibi
*lalu ditampar
gerhanacoklat
*ngambil kresek* woiiiii :p
danirachmat
Hahahahahaha…..
*Tambahin kantong kertas dari pesawat*
ndutyke
aku setuju! *benerin jilbab*
Yeye
Aku ga setujuuuuuuuu kemudian dikeroyokkkkk berjamaah hahahaha
Eh setuju deng, baru inget klo laki gw orang jawa timur hahahahahahahahahahahahaha diplototin lombeee
danirachmat
*pasang kacamata
*setelah pose Chibi gak ada yang ngereken
Ni Made Sri Andani
Halah! langsung sepakat deh kalau sudah urusan ngaku manis begini ha ha ha ha..
Boleh nggak tetangganya dari bali ikutan manis juga? he he..
Evi
Waduh dari tadi komen di ganggu mulu sama jaringan lemot… coba test pakai ini…
danirachmat
Eh ini pakai apa Mba Evi?
Evi
Pakai jaringan internet ponsel Mas Dani..
Evi
Mas Dani makasih ya. Pesannya sdh dapayt yakni kurangi makanan atau minuman yg manis-manis. kalaupun menggunakan pemanis pilih gula sehat seperti gula aren Arenga hahaha….
danirachmat
Sama-sama Mba Evi. Inih salah satu tantangan paling susyaah yang saya dapatkan Mba. Huehehehe.
Dwiyani Arta
gw juga lagi ngurangi gula untuk keseharian meski kadang susah bener gak nglirik teh anget manis atau kolak pisang 🙂
danirachmat
Teh manis masih sih Yan kalo gw. Cuman ya itu manisnya (gulanya) dikurangin sepersepuluh dari jaman dulu gitu. Hehehe. Kalo kolak karena ga ada yang masakin sih ya. *tercurcol
rhey
Orng dirumah sy pd suka manis smua hehh, minum teh klu g manis g asik, bikin kue trutama puding2n kata mama klu gak manis g malunra (sedap) xixixiixixiix
danirachmat
Iya sih memang kurang nikmat kalo kurang manis. Tapi setelah dikurangin lama-lama jadi terbiasa kok Mba Rhey.
Abi Sabila
saya juga suka manis, tapi kalau lagi pas gula habis, ga kurang akal, minum tehnya sambil ngadep ke cermin, senyum dikit, duh manisnya… hehehhehe ( maaf, becanda )
ira nuraini
Kl urusan yg manis2 ini ibuku juaranyaaa…bikin apa aja slalu manis, kemanisan lbh tepatnya di lidahku… dan ini sangat bertolak blkng sm suami ku yg anti sm yg manis2, kecuali istrinya..hahahahaha
Jadi waktu pertama kali main ke rumah wkt msh pedekate dl, disuguhi minuman sm ibu…gara2 kemanisan yg ada dia ga mau minum tp krn ga enak sm ibu…dg terpaksa aq yg disuruh abisin tuh minuman… :))
danirachmat
Hoooo. Sama kayak Ibuk di Surabaya kalo gitu Mba. Sekarang saya yang suka protesin beliau kalau bikin teh. Bolak balik ingetin biar gak pake gula banyak-banyak. hehehe.
Ika Koentjoro
Aku akhir-akhir ini kebawa kebiasaan suami. Minum manis lebih dari 1x. Jadi pengen coba arenga gula arennya mbak evi
danirachmat
Iya Mba Ika, sama, saya juga jadi pengen nyobain gula arennya Mba Evi
Yeye
Gw jg ngurangin gula tp gw ga bs move on dr teh manis.. jadilah gw suka bikin teh manis yg manisnya asal manis aja atau ga pk gula jagung hehehe
danirachmat
Sama Ye. gw juga kalo pake gula asal ada manisnya aja. Kemaren pas dateng ke rumah gw kemanisan ga? Kalo kemanisan nyesel banget gw. kebanyakan ngasih gula deh. Kan gula mahal ya bok. *ternyatapelit *kemudianditendang
Hahahaha
Yeye
huakakakakakakak apaan kemanisan, wong ga ada manis2nya sm skali, manis nya krn makan biskuit aja! lsg disiram teh panas sm Bul
danirachmat
Ah syukurlah. Gak boros gula. *kemudian diseruduk Ava**z*.
Hahahahaha
Vera
Wuaaaa udah hr ke 17 aja….saluuuttt ih dani konsisten bgt nulisnya.
Awal nikah dulu suami punya kebiasaan tiap pagi minum teh manis. Manisnya bener2 maniissss deh. Dia dr jogja. Untunglah skrg udah berhasil diganti. Tiap pagi minumnya air anget pake jeniper aja, murmer dan sehat. Tp kalo mudik ke mertua ya mau ga mau minum teh super manis tiap pagi. Ga enak kan udah kadung dibikinin ama mertua
danirachmat
ini kejadiannya sama Ibuk saya di Surabaya. Sekarang saya yang bolakbalik bilang tehnya kemanisan dan kudu dikurangin gulanya demi kesehatan dan umur panjang Mba. Hehehe.. 😀
gerhanacoklat
aku tau gula aren dan gula merah beda
aku dari dulu kurang suka dengan teh yang manis selain bikin muntah juga bikin sakit kan?
danirachmat
Iya Kak. Teh yang terlalu manis bikin gak enak perut kalo menurut saya. padahal dulu sih gak ada masalah.
jarwadi
mudah2an saya juga bisa berpartisipasi menulis tantangan mbak evie 🙂
cumilebay.com
Kalo gw kok kurang begitu suka ama gula aren, manis nya terlalu dan bisa bikin eneg di tenggorokan. Mungkin karena gw dah terlalu manis yaaaa #eeap
desweet26
oalaah baru tau gue gula aren ama gula merah beda..kirain sama yak..;p
Ririe Khayan
Karena saya juga berasal dr Jatim dan skrg hijrah ke baratnya Jawa Timur [Sleman], sering ditanyain apakah saya bergeser selera masakannya jd serba manis?
Jawaban saya: No way! hehehee
Lidya
kalau ke daerah jawa aku stress karena adanya minuman teh manis yang disuguhi , aku sukanya teh tawar. irit gula hehehe
Awan
saya juga tidak suka yang terlalu manis,,,, manisnya yang sedang-sedang saja Mas Dani… 🙂
*takutdikerubungisemutsemutnakal… 😀
Tebak Ini Siapa
Aduh itu yang ngitungin gula gimana caranya x_x
Aku juga ga gitu suka manis, bisa aja minum teh ga pake gula sama sekali. Cuma yang ga nahan, buat nahan minum teh botol yang gulanya banyak banget itu. Abis enak banget sih :9
dey
Ortuku asli jatim, tapi aku lahir & besar di Bandung, seleranya jadi Sunda banget. Ngga terlalu suka makanan yg manis, lebih suka minum teh tawar. Apalagi dapet suami sunda asli, makin deh jauh dari yg manis2 ..*gpp… diri sendiri udah manis kok .. hihihihi
danirachmat
Percaya deh Teh Dey. Hihihihi. Emang enak yang tawar kok. Irit. Hehehe
DianRuzz
Waaaaaaaaaaaaaaaaahhhhh!! Dani keren. Ga kerasa sudah sampe postingan ke 17 ya ^_^ #SetorJempol
Aku suka gula ini klo dilelehin dan dimakan sama bubur sumsum, lejaaaaaaaaaatttt 😀
danirachmat
Aih. iya itu gulanya lejaaat kalo dicampur bubur sumsum….
Semoga bisa lanjut sampai akhir ya… 😀
kania
brarti aku jowo tulen ya mas, suka sing manis-manis. btw, kalo gula aren itu yang suka dicampur kje es kelapa muda bukan ya?
danirachmat
Nah itu Mba, sayah juga belom paham soal gula aren. Huehehehe.
Asosiasinya emang orang jawa itu sama manis ya Mba. Saya sih emang manis dan saya jawa tulen. Hahahaha..
ysalma
judulnya kayak iklan, … kita yang tentukan.
sambil menjawab tantangan sambil memberi tips untuk tetap mengatur kadar gula ya dan, manis gak nya bukan ditentukan kecap atau gula 🙂
danirachmat
Eh Mba Salma. Lama ga main ke sana saya. Hehehe. Sengaja ambil judul sama kayak iklan.. 😀
Beby
Dari kecil keknya perhatiin Nenek atau Mama pake gula putih 2 sendok penuh buat segelas besar teh manis. 😀 Blenger lo. Hahah.. Tapi jadi kebiasaan sampe awal kuliah kalo bikin teh ya gitu. Berhubung teh makin membikin asam lambung ku semakin naik, jadinya ngga pernah lagi minum teh.
Di daerah rumah ku keknya ngga ada gula aren. Makanya penasaran banget kayak apa bentuknya en rasanya, Bang. Ku kira gula merah yang sering ku comot kalo bikin pecel. :p
danirachmat
Wah ita. Gula juga bisa bikin asam lambung menggila ya Beb. Awalnya gw kira juga sama ternyata enggak. Hehehehe.
Beby
Bukan gulanya yang bikin asam lambung naik Bang, tapi tehnya 😀 Jadi segala macem teh sebaiknya dikurangi kalo punya asam lambung yang akut.
Agung Rangga
…dan tak beberapa lama kemudian ingat kadar gula darah… 😐
hehe, manisnya hidup kita yang… lho, mendadak iklan
danirachmat
Hahaha. Emang diambil dari iklan kok Gung.. 😀
Yos Beda
Gula aren mempunyai rasa yang sangat khas dan sampai kapanpun tak akan tergantikan oleh gula tebu ya, hehehe
danirachmat
Waaaah. Saya gatahu Mas. Belom pernah nyoba gula aren seinget saya. Hehehehe.
abi_gilang
Cara bikin gula aren sama gula semut sih sama aja, bedanya kalo gula aren dimasak cuma sampe mengental untuk kemudian dicetak, kalo gula semut dimasak lebih lama hingga gulanya menjadi kristal2 kecil, sehingga gula semut lebih awet dan lebih menraik untuk dikemas. Kalo ada yang mo koreksi silahkan.
danirachmat
Waaah.. Makasih Kang tambahan informasinya.. 🙂
Saya kebayang waktu bikin minyak kelapa. Setelah keluar minyak kelapanya bisa dimakan kriuk-kriuk. Sama kayak gula semut itu prosesnya berarti. Dimasakn sampe kering. Hihihi… *padahal gak nyambung
campanulladellaanna
Pak Dani, kalau hidup terus manis tanpa keluhan ini itu (andaikata! yaa )…wah happy banget. Dan itu berarti kita jauh dari macam2 penyakit yg sederhananya penyakit ”pusing kepala…hahahahha ” 😀 Nice artc. Pak
danirachmat
Waaaah bener Mba Della.. Andaikan hidup itu manis terus yaa..
Biar kita (saya tepatnya) lebih bisa bersyukur kayaknya Mba dibikin hidup gak selalu manis. 😀